afhaalmaaltijden

 

Omslag werkplaats voor Duurzame Ontwikkeling.

in de keuken van Omslag bereidden Toni en Hanan weer heerlijke vegetarische maaltijden met in het toetje verse bessen uit de tuin.

Nadat (bijna) alle maaltijden waren afgehaald, aten we samen in de tuin, telkens weer een smul-feestje.

De opbrengst van de maaltijden gaat naar schoolontbijten in Noord-Syrië. 
de volgende afhaalmaaltijd is op zaterdag 24 juli, bestellen tot 22 juli.

meer info: http://www.omslag.nl/nieuws/01317.html

Bestellen kan tot uiterlijk 22 juli door een mail te sturen aan: eindhovenkobane@outlook.com

de gereserveerde maaltijden kunnen op zaterdag 24 juli tussen 18.00 en 19.00 uur worden afgehaald bij Omslag, Hoogstraat 301a.

Zaterdag 24 juli. Tuinderij De Voedselketen doneerde weer verse ecologische groenten. Tonie, Hanan èn Fatma maakten werkelijk overheerlijke afhaalmaaltijden. Wil je de volgende maaltijd niet missen; die is op zaterdag 28 augustus. Bestellen kan t/m 26 augustus. De prijs is €15.

het menu voor deze maand is.

- Baba Ghanooj  (Syrisch gerecht) bestaat uit:

 gegrilde aubergine + groene paprika + tomaat + tahini + knoflook + peterselie +   olijfolie + granaatappelmelasse + zout.

- olijf salade.

- koude yoghurtsoep.

- fruitsalade (meloen + watermeloen, druiven en kersen).

Hanan is één van onze super koks met vele talenten. 


Op zaterdag 26 juni kan weer een smakelijke maaltijd worden afgehaald bij Omslag.

 

Toni en Hanan zullen alweer voor de 4e keer vegetarische maaltijden bereiden met verse ingrediënten en volgens Midden-Oosterse tradities. 

 

Elk maaltijd-onderdeel wordt apart verpakt in een herbruikbaar plastic bakje. Een maaltijd kost €15 Dit bedrag moet vooraf worden betaald (je ontvangt daarover bericht). Eventueel kunnen bestelde maaltijden ter plekke ook contant worden afgerekend (geen pin, graag gepast betalen).

 

Bestellen kan tot uiterlijk 24 juni door een mail te sturen naar: eindhovenkobane@outlook.com

 

De gereserveerde maaltijden kunnen op 26 juni tussen 18.00 en 19.00 uur worden opgehaald bij Omslag, Hoogstraat 301a. Er worden maatregelen getroffen om de uitgifte coronaproof te laten plaatsvinden. Voor €3 extra wordt de maaltijd in Eindhoven thuis bezorgd.

MENU AFHAALMAATIJDEN 26 JUNI 

BORANI soep: yoghurt, linzen, tarwe, courgette, aubergine, uien, tomaten, munt, olijfolie, zout, zwarte peper, basilicum.

DOLMA druivenbladeren, rijst, uien, knoflook, tomatenpuree, olijfolie, koriander, peterselie, munt, citroen, komijn, peper, zout, zwarte peper...

KOMKOMMER met citroen, munt, granaatappel, radijs.

WARME AARDAPPELS met zoete aardappel, champignon en kruiden.

GEBAKKEN GROENTEN: broccoli, paprika, wortels etc.

TOETJE VAN VERSE VRUCHTEN: ananas, bessen, jackfruit/nangka


op zaterdag 22 mei kan er weer een smakelijke maaltijd worden afgehaald bij Omslag,  Hoogstraat 301a. 

bestellen tot 20 mei kan rechtstreeks via    eindhovenkobane@outlook.com

de prijs per maaltijd is 15 Euro.

Onze nieuwe maaltijd voor de 22ste mei. Rijst met allerlei groeten gekookt met kokoscréme, gebakken aubergine, salade, gefrituurde pompoen, salade

en Egyptische toetje.

Ingrediënten
Gebakken aubergine: aubergine, peterselie, koriander, tomaten, citroen, olijfolie, parmezaanse kaas, zout, zwarte peper
Broccolisalade: broccoli, komkommer, tomaat, ui, citroen, maïs, olijfolie, zout, peterselie, koriander
Egyptische Ashura: volkoren tarwe, gedroogd fruit, melk, zetmeel, bloesemwater, pistachenoten, vanille, sesam, suiker.

Zaterdag 22 mei waren er bij Omslag superlekkere afhaalmaaltijden ten bate van school Hîvî.

Toni, Hanan, Marta, Monique, Johan en Iyad hebben hard gewerkt. De samenwerking was geweldig. En wat smaakte het weer lekker!


Op zaterdag 24 april kan er weer een smakelijke maaltijd worden afgehaald bij Omslag aan de Hoogstraat 301a.

de prijs is wederom 15 Euro per maaltijd.

ons kookteam waar wij heel trots op zijn!

Er was weer zo lekker gekookt door Hanan en Tonie, met hulp van Monique, Louise en Marta. Deze keer geen thuisbezorging, dus de maaltijden werden persoonlijk afgehaald. Dat betekende veel leuke gesprekjes en vaak: 'tot de volgende keer'.

Ingrediënten Harira: linzen, kikkererwten, noedels, tomaten, groene koriander, peterselie, olijfolie, uien, tomatenpuree, bloem, gember, kaneel, zout, zwarte peper en water
Falafel ingrediënten: kikkererwten, knoflook, peterselie, koriander, komijn, bakpoeder en zout
Saus ingrediënten: yoghurt, sesamsaus, citroen, peterselie, komijn en zout
Salade: tomaat, peterselie, citroen, olijfolie
Aardappelsalade: aardappel, wortel, gekookte eieren, lente-uitjes, peterselie, olijfolie en saus
Toetje: deeg, appel, pruim, kaneel + noten + bessen


Zaterdag 27 maart maakten vijf lieve vrienden samen 26 maaltijden.

Ze fietsten heel Eindhoven rond op zoek naar de beste ingrediënten en de geurigste kruiden en kwamen thuis met zware boodschappentassen. In de gastvrije keuken van Omslag werd op vrijdag al een deel van de groenten gewassen en gesneden.  Alles corona-proof. Het resultaat was een verrukkelijk diner voor 26 personen in Eindhoven en ca. €200 voor een gezond schoolontbijt op school Hîvî in Kobanê.

Dat alles smaakt naar meer. Dus voor de laatste zaterdag in april wordt weer een ander heerlijk diner voorbereid !

Omslag fungeert als kook-en afhaalpunt solidariteits-maaltijden Eindhoven-Kobanê